最近猪肉价格上涨离不开需求端刺激，首先，一波降温，消费者对猪肉的需求增加；其次，今年降温比较早，很多地区的腊肉需要准备提前；最后，政府的宏观调控，从中央到地方的猪肉存储等。这些手段都进一步激发了猪肉市场，尤其是第四轮收储带动了猪价格反弹效果更加明显。

专家表示，随着猪肉消费旺季的来临，春节前整个猪肉市场的过剩情况将不会那么明显，供求关系会得到相应的改善。其实不难看出，猪肉价格还会有再次上涨的空间。但是，一年四季也是供应旺季，猪肉价格不可能反弹到去年那么高，但恢复到合理的水平还是可以的。

春节前后，2021年第四季度和2022年第二季度，猪肉价格会有涨有跌。近期猪肉价格上涨，让不少养猪户感到欣喜，但是综合各种因素考虑，猪肉价格有望反弹，空间有限。